糖醋茄子

作者： 月光微暖

这是在抖音上学的，我平常喜欢吃糖醋的菜，试着做了挺好吃，分享给大家（因为没打算出菜谱，所有前面没有拍照，一些照片是借用的）

用料

• 茄子 一个
• 小葱 一根
• 红薯淀粉 适量
• 白糖 两勺
• 蒜 两瓣
• 番茄酱 五勺
• 油 克
• 醋 两勺

糖醋茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丁

步骤 2

裹上一层干淀粉

步骤 3

七成油温下锅

步骤 4

炸至微黄

步骤 5

蒜和小葱切好备用

步骤 6

锅里留底油，爆香蒜末，加入番茄酱，白醋，白糖，少许清水熬制浓稠

步骤 7

茄子下锅翻拌均匀出锅即可

步骤 8

装盘 撒上小香葱

菜谱创建时间：2018-06-15 13:30:48