冰皮月饼

作者： xiaoshentata

2009年在南京工作，秋天，看着元祖食品的冰皮月饼甚是吸引人。而那个时候囊中羞涩，不舍得买。一直觉得冰皮月饼是个高端的东西。 现在是6月，忽然上瘾买了很多月饼原材料，从现在开始练手，今年中秋就能吃到自己做的月饼了吧。 最简单的新手配方，先练习一下找找感觉，下次就不用预拌粉了。

用料

• 展艺冰皮月饼预拌粉 一包
• 红豆沙或绿豆沙馅 一包

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

月饼粉

步骤 2

配比

步骤 3

掺一点蓝莓酱增添些颜色 33g皮加20g馅 皮和馅比例1：1或者6：4

步骤 4

成品，放冷藏

菜谱创建时间：2018-06-15 10:21:26