火腿馅饼/火烧

作者： 潘六儿

用料

• 面粉 克
• 酵母粉 克
• 食用油
• 火腿肠 3
• 甘蓝 一半
• 青椒 1
• 五香粉
• 孜然粉

火腿馅饼/火烧的做法步骤

步骤 1

酵母粉加温水化开，和面，面要软一点，然后套上保鲜膜，或者塑料袋等待发面（面粉没有数量，人多就多做）

步骤 2

火腿肠我用的是王中王，这种的做火烧我觉得比较好吃

步骤 3

一个肠切四根，切越小越好。

步骤 4

甘蓝辣椒切碎，不用切太小。 然后锅热油，把馅全部炒一遍，断生即可，放盐，多放孜然粉，五香粉。盛出。

步骤 5

自己做油酥（热油，放面粉，凉透使用） 主要是为了让饼起酥，如果觉得麻烦，那就省略。

步骤 6

把面团切成剂子，有油酥就先摸上一层油酥卷起来，没有就直接包，跟包包子一样，锅底放油，先有褶那面朝下，差不多15分钟就能出锅。（切面跟包的时候忘记拍了）

火腿馅饼/火烧的小贴士

面和的软吃起来才软。 多放孜然有味。

菜谱创建时间：2018-06-15 07:59:58