槐花蒸干虾

作者： 不会飞的彼得潘

这道菜真正是我们这儿的农家土菜，好吃着呢！

用料

• 槐花 适量
• 干虾 适量，不能多过槐花的量
• 葱姜蒜
• 老抽，生抽，耗油，植物油
• 盐 克

槐花蒸干虾的做法步骤

步骤 1

干槐花稍微泡发洗一下，攥干水分。

步骤 2

干虾也要洗一下，如果你们没有这种干虾也可以用那种白白的虾皮，虾皮味道更鲜。

步骤 3

准备好葱姜蒜，如果有不喜欢的可以不放，到味道会差一点。

步骤 4

洗净后加入葱姜蒜，老抽，生抽，耗油，植物油。注意一定要多放植物油，因为槐花和虾都是干货比较吃油，所以多放植物油，让它们都吸油吸的饱饱的。

步骤 5

扮均匀后就可以上锅蒸啦，基本上半个小时就差不多喽！

步骤 6

很下饭，会忍不住多吃一碗饭。

槐花蒸干虾的小贴士

这道菜还可以搭配冻豆腐干，冻过的豆腐干会有很多层次，吸进了汤汁也是好吃的没话说。

菜谱创建时间：2018-06-14 22:41:20