凉拌凉面

作者： 石头妈77

用料

• 凉面 300克
• 黄瓜 半根
• 红萝卜 半根
• 熟花生碎 适量
• 醋 2勺
• 李锦记蒸鱼豉油 2勺
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒油 适量
• 白开水 适量
• 花椒 适量
• 鸡精 适量

凉拌凉面的做法步骤

步骤 1

买已煮好的凉面

步骤 2

黄瓜胡萝卜切丝备用

步骤 3

(锅里放适量色拉油，放入花椒煸香关火用干勺子把花椒捞出，不喜欢花椒可以不放)待油温升高放蒜末煸香找个大碗乘出来，碗里放两勺蒸鱼豉油，两勺醋，一勺生抽，适量鸡精，糖，一点点盐，(喜欢辣的可以放辣椒油也可以用干辣椒在第一部油里面炸下捞出)然后倒入一点白开水搅拌均匀。 把准备好的黄瓜丝红萝卜丝凉面倒入碗里拌匀就可以吃了。 可以炒点花生米敲碎放进去拌一起更香

步骤 4

乘出就可以吃了

凉拌凉面的小贴士

这是根据自己随便调的料，个人口味不同，凉面里面也可以搭配其他的看你们喜欢想放啥就放啥。

菜谱创建时间：2018-06-14 22:40:09