全蛋蛋挞简易版

作者： 赵莫颜

家庭版快速简易的蛋挞，不需要复杂的烘焙工具，只要购买必备材料就可以了，耗时五十分钟，非常适合早起烤来做早餐，洗漱化妆的功夫就能完成，当然我是烤来做宵夜了……

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 淡奶油 200克
• 炼乳 10克
• 糖霜 25克
• 蛋挞皮 15个

全蛋蛋挞简易版的做法步骤

步骤 1

做法： 1.将烤箱220度预热5-10分钟。 2.烤箱预热期间，将鸡蛋糖霜淡奶油牛奶炼乳按照规定克数放到容器里，用筷子或勺子一直搅拌，直到看不到糖霜也没有鸡蛋泡泡。 3.将搅拌好的蛋挞液装入蛋挞皮，八九分满。 4.放入预热好的烤箱，上下火220度烤20分钟，开箱透气后烤10分钟，观察上色程度，再开箱透气后烤5-10分钟。

全蛋蛋挞简易版的小贴士

蛋挞皮是采购的，很多人说采购的不好吃，其实只要按照方法中间透气后反复烤两次，也会非常酥脆。以上方法烤好的蛋挞，皮酥脆，芯软嫩鲜香，真正的方便又好吃。

菜谱创建时间：2018-06-14 20:42:20