长帝炫彩烤箱CRTF32WBL试用报告——网红抽钱蛋糕

作者： 天使落凡尘2009

话说最近什么烤箱最受欢迎？当然是长帝新出的颜值系炫彩烤箱，什么蛋糕最火？一定是数钱数到手抽筋的抽钱蛋糕了，今天用最受欢迎的烤箱做个最火的蛋糕，给你点颜色看看。 这款蛋糕想做好久了，老有人问我怎么做，终于拔草了，也把教程送给大家，不要太感谢我哦，要感谢长帝给我试用机会我才能勤奋一回，不然真不知道猴年马月了，绿色外壳真是越看越舒服，心情焦虑的时候看看这台小清新，瞬间能静下心来，这次没用温度计实际测温，不过凭着做了几次甜点的感觉，还是比较精准，上色也很均匀的，烤出来的戚风组织细腻，不塌不陷不开裂，口感不错。

用料

• 鸡蛋连壳 300克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 85克
• 细砂糖蛋白用 60克
• 蛋黄用 30克
• 柠檬汁 少许
• 淡奶油 200克
• 奶油用细砂糖 40克
• 樱桃 适量
• 芒果 适量

长帝炫彩烤箱CRTF32WBL试用报告——网红抽钱蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

蛋白和蛋黄分离。

步骤 3

蛋白分次加入细砂糖打发，中间挤几滴柠檬汁可以去腥和防止消泡。

步骤 4

打到可以拉出直立尖角的硬性发泡。

步骤 5

蛋黄加细砂糖打散，倒入玉米油和牛奶。

步骤 6

筛入低筋面粉搅拌均匀。

步骤 7

挖一些蛋白糊和蛋黄糊上下翻拌均匀。

步骤 8

然后倒入剩下的蛋白糊中上下翻拌均匀。

步骤 9

倒入8寸模具振出大气泡。

步骤 10

烤箱预热180度上下火中层烤35分钟取出倒扣晾凉。

步骤 11

用锯齿刀把蛋糕分片。

步骤 12

把钱装入保护袋，撕开保护袋后面的胶条将所有袋子连接起来，最好用透明胶再固定一下，防止往外拉的时候开胶卡壳。

步骤 13

粘连好的袋子按照图片上折叠收好。

步骤 14

放入盒子中露出头。

步骤 15

蛋糕比着盒子掏空。

步骤 16

另一片也一样比着盒子掏空。

步骤 17

掏出来的蛋糕，切一个薄片准备盖在蛋糕顶端空隙处。

步骤 18

淡奶油加糖打发。

步骤 19

盒子取出来在下面四个角贴上胶点粘在蛋糕盒底部。

步骤 20

放上蛋糕第一片蛋糕胚，中间抹上奶油，盖上第二片蛋糕胚，盒子上抹奶油。

步骤 21

粘上中间的一小片，钱露一个头。

步骤 22

芒果切小块。

步骤 23

蛋糕用抹刀抹上奶油，露出一点钱的出口位置，上面装饰玩偶，水果，插牌。

步骤 24

数钱数到手抽筋。

长帝炫彩烤箱CRTF32WBL试用报告——网红抽钱蛋糕的小贴士

温度和时间按照自己烤箱调整，搅拌时候注意手法和时间，避免消泡，没有柠檬可以滴几滴白醋也行，鸡蛋大约60克一个共5个。

菜谱创建时间：2018-06-14 18:57:41