终极小葱拌面

作者： 云海彼岸

江南人家的家里，早餐一般是馄饨，拌面，豆浆油条，都是我的菜，如今我儿子最爱的是这款拌面，有段时间几乎是每天要吃上一盘，我怀疑他有瘾。早上做这个还是很方便的，好吃还管饱，话不多说，做起来。

用料

• 小葱 一小份
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 麻油 适量

终极小葱拌面的做法步骤

步骤 1

冷水锅煮开下入面条，我们家喜欢吃比较细的面条，选的是陈克强的鸡蛋挂面，煮到面条在水里芯子是白色的，撩出来就变成成熟的颜色就好了，不要煮过头太烂了。

步骤 2

小葱切碎放在容器里，锅里热油，热到筷子点一下噼噼啪啪开始爆就把油倒到葱花上，呲一下很完美。

步骤 3

准备一碗料汁，生抽2大勺，盐一小撮芝麻油2-3勺，这个是不定的喜欢的可以多放点，调整到稍微偏咸就可以了。

步骤 4

面沥干，再用矿泉水冲一下，这样面不会糊。

步骤 5

把所有配料放在面上，搅拌。

步骤 6

装盘开吃，香气扑鼻。

菜谱创建时间：2018-06-14 18:25:04