快手叉烧鸡扒

作者： 湘儿儿湘

快手 回味无穷的鸡扒

用料

• 酱油 适量勺
• 盐 适量克
• 鸡扒 2块
• 胡椒 白
• 孜然粉 适量
• 耗油 适量
• 糖 白糖

快手叉烧鸡扒的做法步骤

步骤 1

先把鸡扒用刀背 敲下鸡肉，使其肉薄纤维细腻化 十字型敲打 先横后竖。

步骤 2

加胡椒，孜然粉，糖，耗油，酱油。搞定！

步骤 3

油温7层，中火放入鸡扒。先皮往上，煎下面一层，再翻过来煎皮。注意不要黏锅。

步骤 4

糖分容易焦，可以改小火慢焦。金黄色差不多准备关火了。装盘。

步骤 5

起锅。

步骤 6

准备刀叉。

步骤 7

可以享用。

步骤 8

✧٩(ˊωˋ*)و✧

快手叉烧鸡扒的小贴士

不要黏糊，注意火候。

菜谱创建时间：2018-06-14 17:12:52