杨梅果冻

作者： 蓝尾鱼鱼

朋友送了好多杨梅，很容易就快掉了，做了杨梅罐头，杨梅酱，今天做杨梅椰子冻

用料

• 杨梅 250克
• 水 100克
• 盐 1克
• 冰糖 150克
• 吉利丁 20克
• 椰酱 150克

杨梅果冻的做法步骤

步骤 1

冰水泡吉利丁片

步骤 2

杨梅汁事先熬好

步骤 3

杨梅汁加12克泡好的吉利丁片，至完全融化待用

步骤 4

将椰浆里加入8克冰水泡好的吉利丁片，加热至融化

步骤 5

第一层用椰汁酱垫底，冷冻10分钟后加入第二层再了冷冻10分钟，加第三层！最后冷藏4小时以上就可以用模具刻出来了

杨梅果冻的小贴士

一定要让第一层冷却凝固再将冷却的到第二层！不然容易化掉混在一起

菜谱创建时间：2018-06-14 12:48:52