蜂巢蛋糕

作者： 吃货研究院

这是一款不同于大家一般认知的蛋糕 它不松，不蓬， 却QQ，弹弹 这次我们用黄糖和苏打赋予它独特的风味

用料

• 太古黄糖 50克
• 清水 90克
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 50克
• 低粉 50克
• 小苏打 3克
• 植物油 35克

蜂巢蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄糖加清水煮开，静置到一边等待冷却

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

加入炼乳搅均匀，低粉和小苏打一起翻均匀

步骤 4

粉类一起筛到蛋液中

步骤 5

搅拌到无颗粒，加入色拉油拌均匀

步骤 6

冷却的黄糖水分次加入面糊中

步骤 7

静置好的面糊倒入模具中

步骤 8

七八分满就好，烤箱预热180度，30分钟，把模具放到预热好的烤箱第三层，30分钟后出炉，放置到冷却

菜谱创建时间：2018-06-13 19:54:30