日式炸串

作者： 霖希716

用料

• 鸡蛋 2个
• 蟹棒 9根
• 火腿肠 5根
• 虾 10只
• 鸡腿肉 300g
• 鹌鹑蛋 9个
• 秋葵 6个
• 杏鲍菇 2根
• 芦笋 3根
• 茄子 1根
• 面粉 100g
• 食盐 1勺
• 面包粉 200g

日式炸串的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟剥皮，秋葵、芦笋用水焯30秒，鸡腿肉用料酒、食盐、胡椒粉腌制30分钟待用

步骤 2

食材用竹签串好

步骤 3

鸡蛋和面粉混合搅拌成粉浆

步骤 4

由于面包粉买错成烘焙用的，所以加水调湿润

步骤 5

串好的串串蘸混合粉浆，然后裹一层面包粉，放入热油锅内炸至金黄。

菜谱创建时间：2018-06-13 15:38:15