高压锅煮海南咸蛋肉粽

作者： 云秋诗

小时候一到端午节就围在桌子旁边看妈妈包粽子。嫁人生子后，我想每年端午节都要包粽子，给亲爱的家人吃，把爱包进粽子里。

用料

• 咸蛋 个
• 盐 克
• 五花肉
• 糯米
• 调味料

高压锅煮海南咸蛋肉粽的做法步骤

步骤 1

煮粽子叶，我用盘子压着让叶子都浸入水里

步骤 2

煮叶子的时候可以切好肉，根据自己口味腌制一会儿

步骤 3

洗干净咸鸭蛋，打开取蛋黄。包粽子个头大用的话一个粽子一个蛋黄，小个头的话蛋黄可以切成两半。

步骤 4

洗干净糯米加点盐和调味品拌一下增加味道。糯米可以提前泡一下，这样煮粽子可以节省时间，不泡也可以的。

步骤 5

摆叶子，放米

步骤 6

放肉和蛋黄，再包起来。好尴尬，没人帮我拍照，没有留包粽子的手法。

步骤 7

绑进一点煮的时间不进水

步骤 8

用高压锅煮的，鸭肉功能煮了40分钟。应该再多煮一会儿。

步骤 9

女儿很喜欢吃。包过的叶子可以重新利用，再包一批哦。

菜谱创建时间：2018-06-13 14:09:30