撸串串🍢（香辣）

作者： 我是只money

为了消耗之前去重庆买的火锅底料特意做了串串，因为家里打火锅不方便但又想吃串串于是就想出这个法子啦，真的超简单的！ 一串串的吃起来很爽 而且快到世界杯啦，快点学起来一边撸串串dui啤酒一边看世界杯吧！

用料

• 食材
• 蘑菇
• 凤爪
• 肉丸
• 海带结
• 豆腐干
• 西兰花
• 锅底
• 火锅底料 海底捞什么的都可以
• 姜蒜
• 盐
• 糖
• 生抽
• 芝麻
• 水或者高汤或者浓汤宝

撸串串🍢（香辣）的做法步骤

步骤 1

1.把蔬菜都洗干净并切好。

步骤 2

2.烧开一锅水先把肉煮了，煮得差不多的时候再放蔬菜。在这一步骤一定要煮熟特别是肉类（如果觉得煮过肉的水很油腻可以再烧一锅水煮）

步骤 3

把肉和菜都捞上来放凉，趁这个时候洗竹签，把材料都串起来。（其实直接扔进汤底里也可以，只是说明吃串串🍢嘛，这个仪式感还是要有的） 锅底

步骤 4

锅底

步骤 5

把蒜和姜切碎成沫，开小火下油炒一下姜蒜。

步骤 6

炒出香味后下火锅底料，根据自己口味来放，再加盐，糖，生抽来调味，后加水（高汤或者浓汤宝）

步骤 7

汤底煮沸后再煮15分钟左右，就可以把之前的串串放进去浸泡了，最少要浸泡2小时以上才开吃哦，不然不入味的。

步骤 8

凤爪最好煮至软糯这样才好吃的

菜谱创建时间：2018-06-13 13:24:19