自制蓝莓酱

作者： 郭郭_77

这个季节的蓝莓便宜，那天做活动一下买了几盒，正好儿子又爱吃蓝莓酱，所以索性就自己做。 做法简单，而且口感好，真正的无添加，吃着放心。

用料

• 蓝莓 250克
• 白砂糖 100克
• 柠檬 半个

自制蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

1.蓝莓洗净沥干水分。 2.柠檬榨汁。 3.蓝莓倒入锅中，开小火 4.先加1/2的糖，锅铲不停地搅拌 5.直到糖全部融化，蓝莓开始出汁加第二次糖，不停搅拌 6.糖再次熬化后加柠檬汁 7.继续熬5分钟关火 8.趁热装玻璃瓶，冷却后放冰箱冷藏。

步骤 2

这是成品啦！颜色非常的漂亮

自制蓝莓酱的小贴士

1.洗净后的蓝莓要沥干点水分 2.火候一定控制好，太大火糖容易烧糊 3.熬好后要趁热倒入玻璃瓶，凉了就凝固了 4.装酱的玻璃容器最好用开水煮一下消毒 5.因为是无添加，所以不能储存很久，放冰箱4~5天

菜谱创建时间：2018-06-13 10:41:02