家常｜大盆花生苗

作者： zoper

鄙人较懒。炒出来的菜懒的摆盘。 而且，拍照水平只能交给像素去解决，如图是丑了点，不过味道是不错的。

用料

• 花生苗 适量
• 五花肉 适量
• 蒜、姜末 适量
• 大蒜叶 2跟
• 干红辣椒 适量
• 小米椒 适量
• 八角 适量
• 耗油，生抽，老抽 适量
• 盐 适量

家常｜大盆花生苗的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

处理五花肉，切小薄片

步骤 3

炒干五花肉水份，出油时加盐及老抽，翻炒几下便可盛出备用。

步骤 4

五花肉剩下锅中的油不必倒，把底料放入锅中爆香。

步骤 5

小火爆香底料。 大蒜，生姜，干辣椒，八角。

步骤 6

放入处理好的花生苗，翻炒几下。 依次放入：盐，生蚝，生抽，味精，鸡精。后开大火翻炒。

步骤 7

上色后放入之前炒好的五花肉。 再放入大蒜叶，小米椒。 继续翻炒几下。

步骤 8

出锅。

菜谱创建时间：2018-06-12 23:18:13