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荷兰豆炒猪肝的做法

荷兰豆炒猪肝

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作者: 肥宅快乐兽
肥宅快乐兽
突然很想吃猪肝。 自己一个人吃饭也要好好的!荷兰豆也是我最爱的蔬菜之一。So, let's make a mix.🤗 这里教大家猪肝如何做到好吃又不老。😀

用料

荷兰豆炒猪肝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的猪肝泡一泡水。因为我是超市买的,都让帮忙切好了,我不放心,所以还是泡了泡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虽然一个人吃饭,只有猪肝不够,我再切了点猪肉配一起。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷兰豆我大概就用了这么多,其实可以多一点的,因为我想一顿吃完,所以适量。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉用适量生粉,盐,油拌一拌,等10分钟让它入味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝也是同样的用适量的盐、糖、油、生粉,再加上切好的姜丝和2勺料酒拌一拌。也是等10分钟左右吧。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

敲重点🏁:煮一锅水,等水开了以后放入猪肝焯水,不用等很久,只需要稍微变成粉红色就好了。然后捞出来,放一边备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉放锅里面炒一下,然后放入荷兰豆,最后放入已经焯过水的猪肝。加入适当蚝油调味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后就出锅啦!吃饭开动!👍🏼

荷兰豆炒猪肝的小贴士

荷兰豆:炒之前需要焯水,这样炒的时候不容易变黄。 猪肝:炒之前需要焯水,这样炒的时候不容易变老,炒出来很爽滑,很好吃。

菜谱创建时间:2018-06-12 20:13:25
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