香酥葱油肉饼

作者： 懂_味

又香又脆，超级好吃，秘诀在面里哦！

用料

• 面粉 克
• 黄油
• 猪肉糜 克
• 葱 根
• 十三香
• 香油

香酥葱油肉饼的做法步骤

步骤 1

用酵母和面，和面时放入一块黄油，饼会变得香酥。然后发面一个小时左右。

步骤 2

葱切丁，放入油、香油、十三香和盐。盐要重一些，因为面里没有盐。

步骤 3

再把猪肉糜放进去搅拌，搅拌后如上图。

步骤 4

和好的面，切块，揉成小面团，然后用擀开成圆形，再把葱油和肉糜刷上去。

步骤 5

卷起来。

步骤 6

团成如上形状。 也可以把两头反方向旋转后再团起来。

步骤 7

用擀面杖擀薄，大概擀成1cm厚的饼。

步骤 8

平底锅倒油烧热，放到平底锅里开始摊。摊饼的时候要勤翻面，两面金黄即可出锅。 最后切成喜欢的形状。

步骤 9

灰常好吃的哟

菜谱创建时间：2018-06-12 18:08:40