自制豆瓣香辣酱

作者： 叔叔的笨蛋丫头

之前在家熬羊肉汤，买了瓶豆腐乳做调料，结果酒味太浓了，不太习惯，丢了又觉得可惜了，于是就想到做成酱，果然很香。哈哈

用料

• 豆瓣 3勺
• 豆腐乳 3块
• 蒜 5瓣
• 姜 1块
• 盐 适量
• 花椒 几粒

自制豆瓣香辣酱的做法步骤

步骤 1

豆腐乳压碎，姜蒜拍破，切碎。

步骤 2

所有材料拌匀。

步骤 3

锅烧热，放菜籽油，煎香，放入花椒。

步骤 4

倒入拌匀的调料，煎片刻。

自制豆瓣香辣酱的小贴士

煎调料的时候不要太久，闻到香味就可以了，不然糊了就不好吃了，当然你还可以加些你喜欢的香料进去，如果喜欢味大些的，可以加点盐。

菜谱创建时间：2018-06-12 12:44:38