香酥千层饼

作者： 郭郭_77

虽然这款饼做起来有点麻烦，需要另外做油酥，但真的很好吃，孩子和大人都爱吃。

用料

• 面粉 200g
• 水 110g
• 酵母 2g
• 盐 3g
• 下面是油酥用料： 0
• 面粉 50g
• 食用油 30g
• 盐 2g
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量

香酥千层饼的做法步骤

步骤 1

这个视频是制作油酥、和面团。 油酥制作： 1.锅中烧热油。2.下花椒粒炒香。3.捞出花椒粒。4.油倒入面粉中搅拌均匀

步骤 2

1.醒发好的面擀薄片。 2.面片上均匀的抹上油酥。 3.两边对折，再上下折起来。 4.再擀薄对折，同上一步，重复三次。 5.刷油撒芝麻。 6.平底锅刷油小火烙 7.两面煎黄熟透起锅。

香酥千层饼的小贴士

还可以用烤炉或空气炸锅，烤出来脆脆的。

菜谱创建时间：2018-06-12 10:42:11