生煎包

作者： 獭獭獭獭

用料

• 猪肉 200克
• 生抽 2勺
• 姜 4片
• 盐 6克
• 鸡精 1勺
• 小葱 5根
• 面粉 200克
• 水 100克
• 酵母 4克
• 糖 1勺

生煎包的做法步骤

步骤 1

把粉水糖酵母放面包机，做成面团

步骤 2

葱姜提前泡做成葱姜水，肉馅里分次加入半碗葱姜水，然后加入盐，生抽，鸡精，顺时针和馅，最后加入葱花

步骤 3

面团发酵到两倍大，取出来使劲揉排气，然后就可以开始包了。我是锅里放油，直接包好放锅里，然后在锅里再发一会，明显增大后开火，煎出硬底加水半碗，大火烧至水快干转小火，撒葱出锅

菜谱创建时间：2018-06-12 10:06:50