猪蹄处理干净,飞水备用 木瓜去皮去籽切块备用 姜切片
章鱼干浸泡至软,洗净切小块备用
花生米提前浸泡,这样更容易煲熟
全部材料除木瓜加入锅内,放入适量清水大火煮开转中火煲30分钟,再加入木瓜继续煲30分钟即可。 捞起猪蹄木瓜,在炒锅了加点酱油翻炒计下就是一道菜了。
此汤全家可以饮,对慢性胃炎者亦有益处,但孕妇不适宜吃木瓜、喝木瓜汤。