无油咸蛋黄焗四季豆

作者： Lemonzn

快手美味的四季豆做法

用料

• 四季豆 200克
• 咸蛋黄 1个
• 椒盐 少量

无油咸蛋黄焗四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净切小段，放入大碗中，微波炉高火两分半，取出搅拌搅拌，再微波炉高火两分半

步骤 2

咸蛋黄一只，在碗里捣碎，越碎越好

步骤 3

不粘锅开火预热，小火下入咸蛋黄翻炒一两分钟至出油

步骤 4

倒入微波炉热过的四季豆，开中火翻炒均匀约两分钟，关火，加少量椒盐翻炒均匀，装盘

步骤 5

加了咸蛋黄的四季豆口感更丰富～

无油咸蛋黄焗四季豆的小贴士

据说四季豆生吃有毒……直接炒制不好掌握是否熟透，所以微波炉先加热到差不多熟了再入锅翻炒～ 咸蛋黄本身有盐，椒盐少放一些哈不要太咸了

菜谱创建时间：2018-06-11 18:56:16