虾仁放点胡椒粉料酒,腌15分钟洗干净,开背。小葱切段,铺在平底锅锅底。
炒蒜泥。蒜泥,放点盐糖鸡精蚝油蒸鱼豉油,小火慢慢熬出香味。关火,放小葱末。
拿部分蒜泥酱放在虾仁里抓匀,然后把虾仁铺上小葱上,放香葱末,小米辣。把剩下的蒜蓉浇上去。
盖上盖子,上锅,五分钟就好啦。