乌米饭团

作者： 可乐眯眯

同事苏州带回的乌树叶，自然营养，好好利用

用料

• 糯米 4杯
• 乌叶 3杯
• 去核红枣 2把
• 葡萄干 1把

乌米饭团的做法步骤

步骤 1

洗净叶子，从根往下撸下叶子

步骤 2

加少量水打碎

步骤 3

不时搅拌几下，半小时后用纱布过滤出汁

步骤 4

糯米淘干净，倒入乌叶汁，盖上保鲜膜放冰箱泡一夜

步骤 5

倒入蒸笼，水开后大火蒸30分钟，焖5分钟

步骤 6

开盖拌一下放个3分钟，开始切枣肉、葡萄干肉

步骤 7

倒入枣肉和葡萄干肉

步骤 8

充分拌匀

步骤 9

手蘸冷开水后，把乌米饭揉成小团子，垫上油纸装盘

菜谱创建时间：2018-06-11 10:29:36