宝宝辅食：番茄豆腐羹

作者： 窝小芽官方账号

入夏以后，温度比较高，有妈妈和小芽反馈宝宝胃口不好； 这款番茄豆腐羹鲜甜微酸，口感滑爽，很开胃，蛋白质和维生素C又丰富，很适合小宝贝，也很适合胃口不好的大人哈。 适合宝宝年龄：10月以上（10个月以下宝宝把番茄和豆腐打成泥） 难度：易 用具：刀、砧板、碗、擀面杖、炒锅 小芽营养问答 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。 用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质。 不过一样哈，对于小宝宝来说，要注意适量摄取。

用料

• 番茄 2个（120g左右）
• 内酯豆腐 260g
• 鸡蛋 2个（小）
• 宝宝有机酱油 1-2ml

宝宝辅食：番茄豆腐羹的做法步骤

步骤 1

番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字。准备一锅清水，煮沸，放入番茄烫一分钟（为了更好剥皮）。

步骤 2

捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切成细丁备用。 》番茄丁切得小，后期煮的时间就可以短一点哈。

步骤 3

鸡蛋打散备用

步骤 4

热锅，放少许植物油转小火，倒入准备好的搅拌蛋液。 》只要一点点油就可以了

步骤 5

中小火，翻炒至成型。

步骤 6

然后放入内酯豆腐，用锅铲把内酯豆腐和鸡蛋搅碎，小火炖2分钟。 》不需要加水，内酯豆腐会出水 》豆腐和鸡蛋搅碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。

步骤 7

放入西红柿丁，翻炒至软烂（中小火大概8-10分钟）。 》西红柿翻炒成泥，口感会更好。

步骤 8

倒入一点点有机宝宝薄盐酱油。

步骤 9

大火收汁，出锅，一道适合夏天的鲜滑豆腐羹就做好了。

宝宝辅食：番茄豆腐羹的小贴士

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

菜谱创建时间：2018-06-10 20:40:07