懒人葡萄软欧

作者： 小懒猪一只

简单快捷的软欧

用料

• 黄油 30克
• 酸牛奶 140克
• 盐 4克
• 糖 30克
• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 50克
• 酵母 4克
• 葡萄干 50克
• 黄油（割包） 40g

懒人葡萄软欧的做法步骤

步骤 1

葡萄干用水泡一会，洗净。把除葡萄干和黄油外的所有材料让进面包机揉15分钟。

步骤 2

把室温软化的黄油和刚捞出来的葡萄干一起放入面包机继续揉15分钟，在面包机里直接室温发酵1小时。

步骤 3

1小时后再次启动揉面程序5分钟，揉好后取出分成四份整形。

步骤 4

割包涂黄油，继续二发。约1小时到达两倍大后，放入预热好的烤箱。上下火180摄氏度20分钟。放凉装袋。

菜谱创建时间：2018-06-10 00:31:30