内酯豆腐放盘子里切好备用
榨菜剁碎
把切好的榨菜末码到豆腐上
锅内加油放入肉沫煸炒,放入一滴生抽调色,炒好的肉沫淋在榨菜上,上火蒸10分钟
蒸好后,不要着急拿出来,把盘子里多余的汤汁倒出来,热锅放入倒出的汤汁,淀粉勾芡,淋在肉沫上,撒上香菜,完工