四川人骨子里永远的乡愁, 戒不掉的麻辣重口味~

作者： 小倩714

不敢代表所有的四川人啦， 但至少我们一大家子十几口人， 个个都是吃辣十级学者~ 😉😉 没有人不爱麻辣口味， 菜里的整颗花椒，为什么要吐出来， 我们都是面不改色地嚼烂咽下去。 酸辣也挺喜欢，甜辣勉强接受。 干辣? 那是有点傻吧~ 😏 没有人吃火锅会点鸳鸯锅， 买辣椒都要挑最辣的小米辣朝天椒。 灯笼大甜椒? 我们只当它是一种蔬菜， 不是调料，谢谢。 每次家里做辣酱好几天辣味盘旋不散， 小时候挑战吃辣酱拌饭是我们小孩 玩的大冒险~ 😂😂 自从离家来到上海自己学做饭后， 发现菜市场买的辣椒一点味道都木有， 发现餐厅里的所谓重辣像在逗我玩儿。 所以现在每隔几个月， 就会收到妈妈寄的快递~ ❤ 有一次快递小哥打着喷嚏送来包裹， 原来是装花椒粉的塑料袋在箱子里破了😂 可能味蕾已经被辣坏了接受不了清淡， 那又怎样，这是戒不掉的瘾，这是乡愁。

用料

• 辣椒 多多
• 花椒 多多
• 胡椒 多多

四川人骨子里永远的乡愁, 戒不掉的麻辣重口味~的做法步骤

步骤 1

2015-2019, 坐标上海, 独自生活的打工人.渐渐喜欢上自己下厨，麻辣干锅虾。

步骤 2

麻辣水煮肉片。

步骤 3

麻辣牛肉干。

步骤 4

红油辣子，易耗品，每次做一大碗。

步骤 5

红油麻辣抄手。

步骤 6

麻辣卤鸭脖。

步骤 7

麻辣卤鸭架。

步骤 8

已经算是小清新的青红椒炒年糕。

步骤 9

麻辣云吞面。

步骤 10

麻辣牛肉煲仔饭。

步骤 11

麻辣烤鸡腿和杂蔬。

步骤 12

麻辣烤蒜蓉茄子🍆

步骤 13

2019-10 开启英国留学生活。 自制麻辣烤鸡和蔬菜。

步骤 14

麻辣鸡腿杂蔬配米饭🍚

步骤 15

干锅麻辣小香肠杂蔬配米饭。

步骤 16

麻辣卤鸡翅。

步骤 17

卤鸡翅口蘑配紫米饭🍚

步骤 18

大葱洋葱辣椒炒羊肉，贼下饭！

步骤 19

辣炒什锦蔬菜。

步骤 20

2020-1 土耳其和格鲁吉亚旅行。 热腾腾的麻辣炖牛肉汤。

步骤 21

麻辣烤鸡翅，薯条🍟

步骤 22

恰逢除夕之夜，我们一行四人在当地 采购食材做的麻辣火锅，带劲！

步骤 23

再吃一次麻辣炖牛肉汤配烤馕，太美味！

步骤 24

回归英国，疫情来袭，宿舍大厨是我！ 麻辣红油盖浇蔬菜手擀面～

步骤 25

麻辣红油配牛肉馅儿手工饺子。

步骤 26

甜辣口味的韩式拌饭！

步骤 27

一个人吃了一只小麻辣烤鸡🐔

步骤 28

麻辣烤鸡翅，都是爱你的形状～

步骤 29

手擀铺盖面，浇水多多的红油辣子。

步骤 30

瘦肉胡萝卜卷心菜焖饭，配老干妈豆豉。

步骤 31

麻辣水煮肉片，加多多的花椒。

步骤 32

甜辣口味的韩式年糕泡面部队火锅。

步骤 33

辣辣的自制鸡米花配番茄酱和芥末蛋黄酱.

步骤 34

超爽的辣子鸡，太正宗了，我爱我自己！

步骤 35

麻辣水煮肉片，还煮了豌豆和胡萝卜。

步骤 36

甜辣双拼口味的自制年糕。

步骤 37

水煮肉片百吃不厌哈哈哈哈～

步骤 38

麻辣炖，肉和蔬菜一锅出的懒人菜， 鸡腿西兰花胡萝卜玉米粒孢子甘蓝。

步骤 39

自制麻辣鸡骨头汤火锅底料。

步骤 40

继续大杂烩炖菜，鸡腿胡萝卜 孢子甘蓝豌豆玉米黑木耳黄花菜。

步骤 41

和上面一样？ 不一样，这次还有土豆！

步骤 42

微微辣的烤薯角。

步骤 43

微微辣咖喱炖牛肉土豆胡萝卜紫菜。

步骤 44

超级好吃的麻辣红油辣子配卤猪蹄！

步骤 45

麻辣烤鸡琵琶腿。

菜谱创建时间：2018-06-09 18:24:18