红烧花生炖猪手

作者： 宝妹妈妈的添饭秘籍

用料

• 猪蹄 一只
• 花生 200克
• 料酒 少许
• 八角 3个
• 蒜 5瓣
• 老抽 5勺
• 香叶 5片
• 冰糖 10克
• 盐 5克
• 水 适量
• 红糖 10克
• 花椒 5克
• 干辣椒 5克
• 姜 一块

红烧花生炖猪手的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净焯水

步骤 2

将红糖、冰糖在锅中放油炒至融化，再放入猪脚翻炒

步骤 3

放入姜、蒜、花椒、八角、香叶、陈皮、干辣椒、桂皮、草果

步骤 4

放入料酒

步骤 5

放入花生，翻炒

步骤 6

放入高压锅炖30分钟

步骤 7

出锅

红烧花生炖猪手的小贴士

要放入一点点醋和陈皮，猪脚才能软糯。

菜谱创建时间：2018-06-09 17:41:44