青椒炒墨鱼

作者： W花儿

用料

• 墨鱼
• 青椒
• 姜
• 盐
• 生抽
• 胡萝卜
• 蚝油
• 鸡粉

青椒炒墨鱼的做法步骤

步骤 1

提前冰箱准备一盆冰水，墨鱼切花形，热水掉两分钟，马上捞入预备好的冰水中（吃起来口感才会脆嫩） 青椒切条，胡萝卜切片，姜切片切丝都可以。

步骤 2

锅中放油烧热加入姜，胡萝卜炒2分钟，再加入青椒翻炒2分钟，最后放入鱿鱼、生抽、盐，蚝油，少量鸡粉翻炒均匀，起锅装盘。

青椒炒墨鱼的小贴士

食材用量随人数多少，调味大概就可以。

菜谱创建时间：2018-06-09 14:22:10