家常牛肉

作者： Shaylin-J

用料

• 牛肉 250克
• 蒜 5瓣
• 洋葱 1/2个
• 花椒 少许
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 八角 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 干辣椒 少许
• 孜然 少许

家常牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉里加入适量料酒、黑胡椒粉（这里用的是粗磨的黑胡椒粉，不喜欢的亲可以不用加）腌制30分钟。

步骤 2

趁着腌制牛肉的功夫把大蒜切末，葱切段，洋葱切条，香菜切段。再将干辣椒和花椒少许准备好。

步骤 3

锅里倒入油少许，油热后倒入花椒炒香后将花椒捞出。再倒入葱、蒜、干辣椒炒香后倒入圆葱，炒至圆葱微微变软后倒入牛肉。

步骤 4

翻炒牛肉至变色后加入孜然。继续翻炒，加入适量的盐和味精调味。再倒进香菜就能出锅啦ԅ(¯﹃¯ԅ)

菜谱创建时间：2018-06-09 11:28:09