喜粄/糕粄

作者： 超疯猪

客家人把喜粄当成嫁女生孩子家家户户必备的糕点。特别是家中新添男丁，做满月时一定要有。

用料

• 糯米粉 200克
• 面粉/粘米粉 300克

喜粄/糕粄的做法步骤

步骤 1

面粉/粘米粉+糯米粉（3比2） 如果一比一，会更软糯 酵母+一点水化开 水+糖+或加上(地瓜或者金瓜蓉) 加油 全部搅拌 揉成软一点比较湿润的面团，但是能塑造形状 涂抹油，微微压扁成扁圆形状 温度地方醒发 蒸十五分钟

菜谱创建时间：2018-06-09 02:13:11