水晶鸡爪

作者： 小雅koei

简单又好吃的一款水晶鸡爪，一吃就停不了口，爽脆的不得了哈哈~

用料

• 鸡爪 1斤
• 盐 适量
• 麻油 适量
• 盐焗鸡粉 1包小包的
• 白糖 适量
• 姜 3片
• 芝麻 适量

水晶鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，不用去鸡甲

步骤 2

放清水、姜片煲开，水量泡过鸡爪即可

步骤 3

水开后放盐和鸡爪煲5分钟，关火闷20分钟捞起，用凉水冲洗干净备用。

步骤 4

去鸡甲、鸡爪一开二

步骤 5

清水煲开放盐、盐焗鸡粉、糖即可关火，放凉备用，水量泡过鸡爪即可

步骤 6

放凉的鸡粉汤倒入鸡爪里面，然后放冰箱冷冻一个晚上

步骤 7

冷冻好的鸡爪捞出来放麻油、炒过的芝麻拌均匀，就可以享受美味的水晶鸡爪哟

步骤 8

上盘再撒点芝麻装饰，爽脆水晶鸡爪就做好了，完美。

水晶鸡爪的小贴士

喜欢辣的可以放小红辣椒，花椒油等。 放点胡椒粉也可以哟。 味道根据自己的浓度调味。 我写的步骤比较多，其实很简单啦。

菜谱创建时间：2018-06-09 00:14:50