电饭煲香菇猪蹄

作者： 我家韩小厨

香辣美容蹄，相信每个女孩子都爱吃，可是不知道怎么做吧？ 步骤很简单，肯定一看就会，几乎没有失误率，更不是所谓的黑暗料理啦，所以快来尝试做一下吧！

用料

• 猪蹄 2只
• 干香菇 6个
• 大葱 半段
• 姜片 2片
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜 2小块
• 干辣椒段 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量

电饭煲香菇猪蹄的做法步骤

步骤 1

先准备好这些干料，留待后用。

步骤 2

干香菇开水泡几分钟，从中间切两半即可。

步骤 3

猪蹄冷水下锅，加入两勺料酒，两块姜片，去腥。大火烧开，水开后，继续煮5分钟，撇去浮沫，然后捞出，凉水冲洗干净备用。

步骤 4

冲洗干净后，加入料酒，生抽，老抽，腌制10分钟。

步骤 5

将腌制好的猪蹄，香菇以及准备的干料，放进电饭煲，加入适量清水，以没过猪蹄即可，然后小火焖煮2个小时（正常1.5个小时即可，根据个人口感）

步骤 6

因为水较多，颜色也不够深，所以此时需要捞起放进炒锅，大火收汁至汤汁粘稠即可。

菜谱创建时间：2018-06-08 23:28:24