砂锅🍲红烧肉🐷

作者： 咻咻咻噢

用料

• 五花肉 3斤
• 姜 10片
• 葱 1根
• 蒜 1头
• 草菇老抽 2勺
• 东古黄豆酱油 2勺
• 海天红烧酱油 2勺
• 东古一品鲜 2勺
• 食盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 黄糖 适量
• 炖肉料包 一袋

砂锅🍲红烧肉🐷的做法步骤

步骤 1

烧水jin🐷肉，水里可以放葱姜哦，因为这样我会觉得能更加有效的去除腥味凹。

步骤 2

🌱 放肉 祛除血水 不需要太久哦 变色即可。

步骤 3

Jin完肉肉 方可捞出来 用热水洗干净 😊ི

步骤 4

少放油 🤫🤫🤫！！！！ 热油放葱姜蒜爆炒 超出香味即可

步骤 5

接下来就是炒糖筛咯 😻 本人偏向于黄糖 。 依据个人口味而放

步骤 6

我喜欢颜色深一点哒 所以炒成了这个样子哦

步骤 7

肉肉下锅 翻炒

步骤 8

海天草菇酱油 主要是上色哦

步骤 9

东古黄豆酱油

步骤 10

红烧酱油继续翻炒 颜色咸度依据个人喜好来放 😍ོ

步骤 11

✩ 翻炒10分钟左右就ok了～ 嗯就是图图这个样子

步骤 12

接下来 放热水没过肉肉哦 可以放2-3根红辣椒🌶 因为我觉得这样会更好的提味+去腥奥

步骤 13

准备葱段姜片 备用

步骤 14

铺在砂锅🍲的锅底

步骤 15

铁锅里面的肉肉全部倒入砂锅

步骤 16

小火🔥慢炖一小时 放适量食盐 少量鸡精和味精

步骤 17

同时放入炖肉料。

步骤 18

最后大火收汁 出锅 🌹

砂锅🍲红烧肉🐷的小贴士

备注： 我每次都会把东古一品鲜酱油用在最后来提味哦 ʚ😍ɞ 一点就好a 入门级红烧肉 简单易学 但是我敢说真的是无敌好吃 ʚ😍ɞ

菜谱创建时间：2018-06-08 22:08:42