藜麦糯米蛋

作者： 婷格格81

用料

• 糯米 30克
• 藜麦 150克
• 生咸鸭蛋 10个
• 玉米粒 10克
• 胡萝卜粒 10克
• 豌豆粒 10克
• 午餐肉 5克
• 酱油 少许
• 盐 少许

藜麦糯米蛋的做法步骤

步骤 1

将糯米，藜麦提前泡好，糯米提前泡半天，藜麦提前泡一个小时。将豌豆，玉米，胡萝卜切丁，也可以在超市买速冻的，午餐肉切丁，不愿意吃午餐肉的可以用香肠或者辣香肠。

步骤 2

将糯米，藜麦，肉，胡萝卜，玉米，豌豆放一起搅拌均匀

步骤 3

倒入酱油，盐继续搅拌，如果孩子吃就不要太咸了。

步骤 4

将买回来的生咸鸭蛋一定要洗干净啊！先准备一个空碗，然后把鸭蛋的顶端开一个小口，不要太大。

步骤 5

然后我们开始转圈的方式将里面的蛋液倒出来，只倒蛋液，只倒蛋液，只倒蛋液，保留蛋黄。我对味道比较敏感，鸭蛋比鸡蛋要腥，我一边倒蛋液一边反胃。

步骤 6

我的天啊，终于把蛋液倒干净了，现在开始是将拌好的饭用勺子装入鸭蛋中，这个步骤不能着急，一定要慢慢来，一边装一边在手掌处垫垫，不要太用力，米不用装的太满。

步骤 7

用锡纸把每个鸭蛋都包裹好了后放入高压锅内。倒入水，水要没过鸭蛋。

步骤 8

高压锅调到豆类那个档，我是蒸了30分钟，30分钟后就可以出锅了。

步骤 9

蒸好的藜麦糯米饭锡纸让你看着有点焦黄，不过你不用担心里面都已经蒸熟了，稍微凉儿一下，你就可以吃了。

步骤 10

好吃的藜麦糯米蛋上桌了。开始吃吧~~

菜谱创建时间：2018-06-08 14:17:37