炖鸡爪

作者： 琳哒88888888

用料

• 鸡爪 14只
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 八角 2个
• 姜 2片
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 香叶 2片
• 白糖 适量

炖鸡爪的做法步骤

步骤 1

锅内放油，放入白糖，炒糖色，油热放入鸡爪，要煎出虎皮状，(如果炒不好糖色，直接放入鸡爪子，煎完放入酱油也一样)放入老抽，八角，香叶，姜，煸炒，放入热水

步骤 2

炖煮，放入两粒冰糖，最后放入盐，汤汁收浓，即可出锅。。。

炖鸡爪的小贴士

水不用放太多，鸡爪要炒一炒

菜谱创建时间：2018-06-08 12:14:09