黑米:糯米=1:1,淘洗两遍,泡12个小时,可以早上泡,晚上煮;加入正常煮饭量的水煮熟,然后加入适量炼乳拌匀;
炼乳:沙拉酱=2:1拌匀,比例可以自己调节,怕腻的也可以省略。
面包片切边,撕一张保鲜膜,然后依次是面包片,黑米饭,面包片,沙拉炼乳酱,黑米饭,面包片,包好对半切开。
1、奶油奶酪版:适量奶油奶酪隔水加热(60度左右热水),加入适量白砂糖调味,加适量牛奶调节稠稀程度,并用手动打蛋器搅拌顺滑即可。用奶酪酱代替沙拉炼乳酱即可。 2、如果怕黑米饭只加炼乳太腻,可以在煮好的米饭中趁热加入适量白砂糖,减少炼乳用量。 3、如果用血糯米或者紫糯米,就不用再加糯米了。 总结:面包片➕黑米饭➕面包片➕沙拉炼乳酱➕黑米饭➕面包片,就OK了。