手工泡菜

作者： 英子9148

用料

• 水 克
• 仔姜 块
• 花椒 粒
• 辣椒 个
• 盐 克
• 蒜
• 冰糖
• 豇豆
• 萝卜

手工泡菜的做法步骤

步骤 1

准备一个十斤的玻璃泡菜缸。

步骤 2

烧一壶开水并晾冷后倒入泡菜缸。

步骤 3

将小蒜洗净去皮晾干。

步骤 4

剪去辣椒的把，切勿剪断屁股，以免辣椒籽融散。

步骤 5

将子姜洗净去泥后晾干。

步骤 6

豇豆切段晾干。

步骤 7

泡菜缸内加入二至三粒冰糖。

步骤 8

将所有配料加入泡菜缸中，静待两天后即可食用，香甜脆口。

菜谱创建时间：2018-06-07 22:37:16