加了它炒鸡蛋好吃得飞起来

作者： 小雏菊菊子

炒鸡蛋可能是最简单的菜了，曾经喜欢添各种喜欢的佐料进去想让它更好吃，比如孜然之类的（不太好吃，不要尝试），偶然间尝试到这个，没想到这么契合😱看看好像没人发过这个方法，分享出来给大家一起尝试一下吧~

用料

• 鸡蛋 2个
• 蚝油 20g
• 盐 适量

加了它炒鸡蛋好吃得飞起来的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个，想多吃可以再加，这里就是打个比方，大家知道比例就好

步骤 2

鸡蛋打到碗里，加20g左右蚝油。蚝油的量其实不用特别精准，没有称的话大概就是一大勺的样子，别放太多就行，容易咸。

步骤 3

打散鸡蛋，让鸡蛋和蚝油充分融合。稍微尝一点试试咸淡，如果淡就加点盐，喜欢淡一些可以不加盐。 喜欢加葱花也可以加。

步骤 4

锅里放油，烧热倒入鸡蛋，用筷子划散。

步骤 5

炒熟，出锅。 这个方法炒出的鸡蛋会比不放蚝油的颜色深，没有不放蚝油的好看，但是相信我，味道比卖相重要，真的好吃！

菜谱创建时间：2018-06-07 22:23:17