鲜果奶油蛋卷

作者： 馋嘴的比可

用料

• 白砂糖 15克
• 鸡蛋三个 蛋黄和蛋清分开
• 牛奶 20克
• 黄油 15克最好提前融化
• 白砂糖 50克
• 新鲜芒果 一只切块
• 淡奶油 150克
• 白砂糖 15克
• 蛋糕粉 50克

鲜果奶油蛋卷的做法步骤

步骤 1

所有食材都准备好了，用打蛋器将蛋黄和15克白糖打至发白，然后将蛋清分三次加糖打至硬性发泡，先将蛋糕粉筛入蛋黄切拌均匀，然后把三分之一蛋白拌入蛋黄糊中拌匀，然后再把全部蛋黄糊加入剩下蛋白中搅匀，最后加入适量牛奶和黄油拌匀。

步骤 2

烤盘铺纸，倒入蛋糕糊，然后在桌子上震几下，排下气泡。入烤箱175度烤15分钟。期间用打发器将淡奶油加15克糖一起打发。

步骤 3

蛋糕烤好后晾凉，用刮刀把奶油平铺在蛋糕饼上中间摆上切块的芒果，一卷一切就成啦。

鲜果奶油蛋卷的小贴士

请原谅我说的多，照片少。手忙脚乱的就忘了拍照。但是真的很好吃，下次改进后，发更好哒😁😁

菜谱创建时间：2018-06-07 21:25:11