虾去头,去壳,去虾线,剁成泥(想要细腻一点可以用搅拌机)。
玉米去皮切碎,胡萝卜焯水切碎,韭菜焯水。玉米,胡萝卜,虾肉混合,加黑芝麻核桃油,黑芝麻海苔粉,白芝麻猪肝粉调香,加一点淀粉,搅拌均匀。
鸡蛋打散,加一点淀粉,小火,倒入薄薄一层蛋液,煎成蛋皮,晾凉。
在蛋皮中加入适量虾肉馅,包起来,用韭菜叶扎一下,上锅蒸15分钟即可。
完整制作视频。
宝宝第一次食用可少量添加,确定不过敏可放心食用。