干锅包菜（花菜）（酒店做法）

作者： 胭脂鱼小姐姐

用料

• 包菜 1个
• 五花肉 100克

干锅包菜（花菜）（酒店做法）的做法步骤

步骤 1

五花肉进放了葱段姜片的水里煮

步骤 2

五花肉进放了葱段姜片的水里煮

步骤 3

小火焖

步骤 4

包菜手撕好

步骤 5

洗干净

步骤 6

下锅， 锅里只有油

步骤 7

翻炒

步骤 8

包菜炒软以后，才能放生抽

步骤 9

因为放了生抽，再加一点点盐， 少许糖，味精。不要放豆瓣酱。

步骤 10

放麻椒油， 炒两下。 主要材料都下了后， 加点水（因为上桌还得烧）。 出锅前加点油，翻炒两下出锅

步骤 11

这道菜可以加青红椒，但不能加豆瓣酱！

步骤 12

完美

步骤 13

干锅菜花，过程是一样的。 只是花菜要出水。

菜谱创建时间：2018-06-07 21:13:29