微波炉快手单饼

作者： 陶陶Caroline

喜欢吃单饼卷菜的不要错过哦～

用料

• 面粉 350克
• 盐 少许
• 油 适量

微波炉快手单饼的做法步骤

步骤 1

面粉+少许盐混匀。

步骤 2

加水活成面团，面团不能太软，然后醒面20分钟。

步骤 3

醒好的面团揉至表面光滑。

步骤 4

将面团分成一个个小的面剂子，每一个面剂子就是一个单饼，所以根据自己需要的饼大小分面剂子。

步骤 5

将两个面剂子中间涂油，然后把它们一起擀成薄饼

步骤 6

用两个面剂子擀好的面饼正反两面均匀抹上干面粉

步骤 7

把所有的面剂子都擀好以后摞在一起，放在一个可以微波加热的有盖子的容器里，里面淋少许水。

步骤 8

这次做了36张饼，800w加热5分钟（具体时间根据微波炉加热能力决定），可以先少加热几分钟然后看看是否熟透，熟透后从微波炉拿出，如果表面太干可以再往容器内稍微淋一点点水，不要急于开盖，保持密封静置几分钟。

步骤 9

焖好的薄饼，很容易就可以将之前擀在一起的面饼分开。

步骤 10

完工，开始卷菜😊

微波炉快手单饼的小贴士

初次尝试先短时间多次加热，摸清微波炉的加热能力～

菜谱创建时间：2018-06-07 18:43:19