黄桃红烧小排骨

作者： 格格621

红烧排骨是我们日常中比较常见的家常菜了。这个是红烧排骨的升级版，加入了黄桃破色，整个颜值瞬间提升，口感也多了一丝清新感。做完的宝宝们记得上传作品哦，有不懂的可以加我V信，gege1990621，备注下厨房哦

用料

• 排骨 500克
• 黄桃罐头 3大块
• 冰糖 45克
• 姜片 3-5片
• 生抽 30克
• 料酒 15克
• 醋 60克

黄桃红烧小排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨绰水，绰水的时候加入适量的姜片去腥味

步骤 2

将15克料酒，30克生抽，45克糖，60克醋混合成酱汁，搅拌均匀，备用

步骤 3

国内放少许油，一点点就可以了，因为排骨自己会含一点油，炒到排骨两边焦黄

步骤 4

放入调好的酱汁继续翻炒均匀，再倒入适量清水，淹没过排骨即可，

步骤 5

中小火煮20-30分钟，煮到收汁，起锅盛入盘内，把黄桃罐头里的黄头切块摆盘，撒入芝麻即可

步骤 6

开吃

黄桃红烧小排骨的小贴士

煮完骨头的汤可以下面，味道棒棒哒！千万别丢掉哦~ 另外排骨收汁的时候千万看好，不要大火，糊锅了就前功尽弃了

菜谱创建时间：2018-06-07 17:35:38