客家酿白豆腐

作者： 调皮的风

用料

• 豆腐 2块
• 五花肉 半斤（其实有多）
• 红萝卜 一小节
• 葱 2根
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

客家酿白豆腐的做法步骤

步骤 1

先把五花肉，红萝卜，葱切小片，然后剁成肉馅。然后放入盐，鸡精，淀粉，生抽，胡椒粉一起去调均匀，备用。

步骤 2

把白豆腐切长方形小块。拿起一块，用筷子在中闻夹一个小洞，然后把馅灌进小洞洞里，一定要轻，也不能灌太多，不然像我的一样都烂了，特别是嫩豆腐。

步骤 3

灌完后，锅烧热，没油，就可以煎拉。

菜谱创建时间：2018-06-07 16:37:54