无油版香菇油菜

作者： 雪涛妹

用料

• 油菜 3～4颗
• 香菇3-4个

无油版香菇油菜的做法步骤

步骤 1

香菇焯水，晾晾备用，水可以不到，炒油菜

步骤 2

把油菜根和叶子分开来，先炒根，散点盐，捞出来脆绿

步骤 3

然后把叶子放进去，开了就行，火大了不好吃，捞出过凉水，沥水备用

步骤 4

调一个水淀粉，我放的是耗油，看口味，酱油也行，现在碗里调好在到锅里，开火，不停搅拌，如果稠了，在放点水，放盐。把油菜香菇一同倒入锅里翻炒下，可以关火！

步骤 5

出锅

无油版香菇油菜的小贴士

从头到尾不需要一滴油，焯油菜时放盐，清口

菜谱创建时间：2018-06-07 14:48:42