蒸蛋（烤箱版）

作者： 荷塘燕影

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 牛奶 适量
• 凉白开 适量
• 肉沫 适量
• 香油 少许

蒸蛋（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

先把烤箱预热到170 度，并烧一壶开水

步骤 2

准备好需要的食材

步骤 3

先把鸡蛋打入盆中

步骤 4

再加入牛奶

步骤 5

加入凉白开，少许盐（4克左右)，搅拌均匀

步骤 6

碗内刷一层香油

步骤 7

过筛

步骤 8

过筛后的样子（今天碗上油刷多了)

步骤 9

烤箱170 度，上下火，13分钟（左右）。在下层放上底盘，并加入刚烧开的水。

步骤 10

最后观察一下，碗四周有小泡出现了，蒸蛋烤好啦。

步骤 11

出炉。平滑细腻

步骤 12

加上肉沫

步骤 13

美味的早餐🥣

蒸蛋（烤箱版）的小贴士

鸡蛋：牛奶：水的比例可以为1:1:1（硬），或者比例是1:1.5:1.5（稍软，嫩）

菜谱创建时间：2018-06-07 08:57:25