番茄牛肉汤

作者： 看图吧

用料

• 小西红柿 多个（越多越好喝）
• 牛腩或者牛肉 500g
• 姜 2片
• 红萝卜 1个
• 土豆 一个
• 陈皮 2瓣（一瓣留焖牛肉）
• 桂皮 一小块
• 草果 1颗
• 香叶 🈶️最好放！我家里用完了没放。嘻嘻
• 冰糖 一小块
• 盐 少许

番茄牛肉汤的做法步骤

步骤 1

番茄清洗干净祛蒂开水烫一下，烫到皮开始皱

步骤 2

马上捞起来，过冷水剥皮

步骤 3

剥好皮的番茄嫩呀

步骤 4

红萝卜跟土豆削皮切小块，大小随自己喜欢。锅放油姜片爆炒一下红萝卜土豆粒

步骤 5

再加入番茄炒香

步骤 6

加入适量的水，大火烧开，转小火慢熬

步骤 7

牛腩汆水

步骤 8

汆水牛腩加草果陈皮桂皮冰糖放入高压锅压熟，大概煮20分钟

步骤 9

同步进行

步骤 10

煮好的牛腩～这也成了一道菜，可以做白切牛腩

步骤 11

改到切碎

步骤 12

把牛腩切碎方便吃😄

步骤 13

汤变稠了，试味觉得可口了就加入牛肉粒。我其实还加了一碗熬牛肉的汤汁，我觉得更香

步骤 14

最后放盐调味出锅！我配上香葱牛油法包！正点👍👍

步骤 15

好开胃哦

菜谱创建时间：2018-06-07 00:59:28